jueves, 23 de abril de 2009

Cada cual tiene su Sabor - Lamadrid Reserva 06

Cada cual tiene su Sabor

El mercado ofrece tal cantidad de vinos que a veces se nos hace muy difícil entender cuál es el que deseamos tomar.

Hoy presentamos tres opciones diferentes para que pueda elegir. Atención: no se encuentran en cualquier lugar.

Por Cecilia Orellano, sommelier cava & restaurant.

La mejor manera de encontrar nuestro gusto personal es probando y trasmitiendo lo que nos deleitó la copa, poder expresar con palabras los sabores que recordamos. Si nos gusta un vino con mucho o poco cuerpo, que tenga intensidad aromática o no, mucha
madera o poca, un final largo o más bien moderado.

Son detalles que nos van a ir ayudando a entender nuestro estilo, que no siempre va de la mano de los gustos de los demás o el de los profesionales. Cada paladar es único, al igual que cada vino. En la actualidad nuestra producción vitivinícola está haciendo mucho ruido en el mercado internacional, está tomando su lugar, incluso más de lo que creemos. Sin embargo no siempre tenemos al alcance de las manos estos vinos ganadores y vanguardista que nos representan.

En esta nota, y a través de los siguientes números de Travel Time, vamos a facilitarle información sobre todo lo nuevo, para que pueda ir abriendo su paladar a nuevos sabores y se acerque a encontrar el vino que lo representa. Es que el disfrute de una buena copa es tan subjetivo, que no siempre el vino mas caro es el mejor, el que más nos gusta.

Por suerte hay una buena variedad para distintos gustos. Tomar un vino es también saber parte de su historia, lugar, particularidad, secreto, es entender lo que estamos bebiendo.

Darse cuenta que cada vino tiene su momento, como cada momento tiene su vino, ya sea para un asado con amigos, una cena de negocios, un presente para alguien importante.

Eso es algo fundamental. Por tal motivo lo invito a deleitar tres vinos argentinos bien diferenciados por su estilo, terruño y valor.



Lamadrid Reserva
Malbec 2006 ($47)
Lamadrid Estate Wines


“En cada botella abrimos un momento único, irrepetible como cada momento y
como cada vino”, afirma Guillermo Lamadrid, quien arribó desde Puerto Rico para enamorarse de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, y asociarse con Héctor Durigutti y así lograr un producto excepcional, con personalidad, nariz, que cuando entra en la boca provoca placer.
De cuerpo carnoso con taninos envolventes y un final largo. 12 meses de barrica de roble francés y americano de primer uso muy bien integrados.
Un consejo: ábralo un rato antes de tomarlo, gire la copa, y se encontrará con un vino de maravilla.
Por último, cabe destacar que Héctor Duriguitti es el enólogo argentino con
mayor cantidad de etiquetas y altos puntajes en la revista Wines Spectator. De hecho, fue el primer enólogo joven que apareció en dicha publicación y sus vinos entre los Top 100 of the year.

Fuente: Travel time
Más información: www.curdawines.com


Degustación de Varietales Premium - Casa Coupage

Degustación de Varietales Premium

Miércoles 25 de Febrero. El auditorio emanaba altas expectativas. Se había anunciado, en la invitación de la fecha, que se degustarían grandes vinos argentinos. Cumplimos a rajatabla, y presentamos tres etiquetas que valen aún más de lo que cuestan. La expectativa fue ampliamente superada. Los asistentes se vieron deslumbrados por la expresión aromática tan fidedigna de cada varietal. Un encuentro muy cosmopolita con la estirpe de vinos muy selectos.

En orden de aparición catamos a ciegas las siguientes etiquetas:

Angélica Zapata Alta Merlot 2003. Agrelo, San Carlos y Tupungato; Mendoza.

Gran Syrah 2 005. Bodega Finca Las Moras. Valles de Tulum, Zonda y Pedernal; San Juan.

La Madrid Malbec Gran Reserva 2005. Bodega La Madrid. Luján de Cuyo; Mendoza.

Violáceo, con reflejos frambuesa y alta concentración de color. Según se dijo entre los catadores, este Malbec presenta una gran potencia de aroma, en una combinación muy agradable de notas dulces de frutas rojas, especias y hierbas como el orégano. Algunos de los descriptores más mencionados fueron; cereza, ciruela, cuero, manzana, pimienta, resina, yodo, canela, y al volver a la copa vacía, una maravillosa confitura de rosas. Se concluyó como un vino muy original, de cuerpo medio y gran acidez, caliente, de taninos maduros, ligeramente salado, con un medio de fruta roja y eucaliptos, y excelente permanencia. Vinoso pero fácil de beber, especialmente con el Ojo de bife con la reducción de fondo de ajos y pasas.

Nuevamente podemos arribar a la feliz conclusión de que en cada segmento del mercado existen los vinos estrella que representan la mejor relación precio calidad, y que en Casa Coupage hemos dado con tres de ellos.

Le saludan cordialmente.

Inés Mendieta y Santiago Mymicopulo
Casa Coupage
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Casa Coupage
Güemes 4382
Palermo - Buenos Aires
Tel: 54 11 4833-6354
www.casacoupage.com

domingo, 19 de abril de 2009

Lamadrid Wines en la AAS


El pasado 13 de abril, y dentro del contexto de las actividades de la Asociación Argentina de Sommeliers, Lamadrid Wines ofreció una degustación en el restaurante Don Julio (Gurruchaga y Guatemala - Palermo).Guillermo García Lamadrid, empresario portorriqueño mentor del proyecto y ferviente admirador de Mendoza, compartió con los asistentes la historia de su emprendimiento, nombrado en honor a su madre.


César Vera Barros, sommelier, dirigió la degustación de los vinos elaborados por Héctor Durigutti, socio del proyecto, reconocido enólogo y autor de afamados vinos.


Malbec Reserva 2006 - 12 meses de paso por roble francés. De brillante color rojo rubí, muestra frescura en nariz, notas a fruta roja con matices de vainilla y un caramelo que aparece luego de unos minutos de evolución en la copa. Su boca es frutal, jugosa y con taninos suaves, aunque con carácter.


Malbec Gran Reserva 2006 - 16 meses de paso por roble francés. Muestra reflejos violáceos, aromas a ciruela, violetas, eucalipto y evidencias aromáticas de su cranza en barrica. Frutoso en boca, con elegante acidez y taninos presentes, armonizando el conjunto.


Matilde Malbec 2005 - 26 meses de paso por roble francés (primicia y vino ícono de la bodega).El vino tiñe la copa de color rojo rubí y se expresa generosamente en nariz. Se aprecian aromas a ciruela madura, violetas, clavo, tomillo, y una "fiesta" de matices. Su boca aterciopelada, compleja y equilibrada, revela su potencial de guarda.


Los 2 primeros vinos degustados guardan una misma línea, resultando vinos "remolones". Es necesario contar un una pizca de paciencia para dejarlos evolucionar en la copa y permitirles expresar toda la gama aromática que el vino es capaz de entregar. Son vinos que sorprendenEl tercero no necesita ninguna sugerencia ya que se expresa abundantemente desde el momento de servirlo.
Fuente:

miércoles, 15 de abril de 2009

Degustación Lamadrid Wines en Don Julio


Abril 15, 2009 by danroc Archivado en AWFan, Noticias AWFan

14/04/09Fuente: ArgentineWines.Com somm. Carolina Etcheverry.

La Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) convocó el pasado lunes a una degustación para sus socios en el restaurante Don Julio, en el barrio de Palermo.

En la ocasión la propuesta era degustar los vinos de bodega Lamadrid Wines, junto al empresario puertorriqueño Guillermo García Lamadrid, un enamorado de Mendoza y con su socio y autor de estos vinos, el reconocido winemaker Héctor Durigutti quien es el responsable de varios de los grandes Malbecs de Argentina y también de la bodega en Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina.

El señor Guillermo García Lamadrid, junto al sommelier César Vera Barros, presentaron el Malbec Reserva 2006, con 12 meses de roble francés. Su color es rojo rubí, intenso, acompañado de aromas ahumados, vainilla y chocolate, propios de la madera. Además combina en boca frutos rojos, higos, arándanos con muy buena acidez.

El Malbec Gran Reserva 2005 es un vino franco, jugoso, redondo y estructurado. Permanece en boca denotando complejidad ganada luego de 16 meses en barricas de roble. Cuenta con un amplio perfil aromático y taninos firmes y dulces.

Por último -en primicia- llegó la vez de catar el vino ícono de la bodega, Matilde Malbec 2005. Elaborado con uvas provenientes de viñedos implantados en 1926, que le permiten una altísima concentración. Fue criado durante 26 meses en barricas de primer uso de roble francés. Posee aromas a guindas y frutillas, bien amalgamados con la vainilla de la madera. De estilo moderno y elegante, se destaca por su complejidad y potencial de guarda.


Carolina Etcheverry. Somm. AAS